蘑菇是一種常見的菌類食材，我們經常見到的蘑菇有香菇、金針菇、猴頭菇等，但並不是所有的蘑菇都是可以食用的，世界上還有很多奇奇怪怪的蘑菇，下面，就快和本站一起了解世界十大最奇特的蘑菇吧！
世界十大最奇特的蘑菇
1、惡魔雪茄，2、鹿花菌，3、出血齒菌，4、巨形禿馬勃，5、雲芝，6、天藍蘑菇，7、鬍鬚齒菌，8、狗蛇頭菌，9、熒光小菇，10、傘形毒菌。
1、惡魔雪茄
分佈區域：美國德州中部和東北部，日本的九州、川上以及奈良山區
惡魔雪茄學名“Chorioactis”，中文學名“地星狀裂杯菌”。是世界上最為罕見的蘑菇之一，也被稱之為“德克薩斯之星”。這種怪異的蘑菇只存在於美國德州中部、日本的兩個偏遠地區以及奈良山區。惡魔雪茄呈深褐色，擁有外形好似雪茄的孢子囊，裂開後變成棕褐色的星狀，釋放出孢子，同時發出截然不同的嘯叫聲。惡魔雪茄是已知少數幾種在釋放孢子時發出嘯叫聲的真菌之一。
2、鹿花菌
分佈區域：歐洲及北美洲
鹿花菌（學名Gyromitraesculenta），又名鹿花蕈或河豚菌，是鹿花菌屬下的假羊肚菌，分佈在歐洲及北美洲。它們生長在針葉林的沙質土壤，於春天及初夏長成。食用未處理的鹿花菌可以致命，中毒的徵狀包括在食用後幾小時出現嘔吐及腹瀉，接着是頭昏、昏睡及頭痛。嚴重的可以導致譫妄及昏迷，5-7日後可能會死亡。但在斯堪地那維亞、東歐及北美洲的五大湖地區鹿花菌是一種著名的美食。一般在處理鹿花菌時會將之煮成半熟，處理後的鹿花菌可以作為西式蛋餅或湯的材料，或是可以嫩煎來吃。
2017年10月27日，世界衞生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，鹿花菌素在3類致癌物清單中。
3、出血齒菌
分佈區域：中國、北美洲、歐洲、伊朗、韓國等
出血齒菌學名“Hydnellumpecki”，是真菌家族不同尋常的成員之一。這種蘑菇有很多名字，通常都與汁液或者血液有關。人們可能認為這種蘑菇上面血紅色的液體是森林動物濺到白色菌蓋上的血液。這種蘑菇沒有毒，但味道非常苦，所以幾乎沒有人會食用。
4、巨形禿馬勃
分佈區域：東北地區
巨形禿馬勃的外觀是白色，形狀像足球，有些比足球還要大很多，熟的馬勃菌輕輕一碰就會爆炸，還會炸出一種塵霧，是不適合食用的。
根據它的形狀和尺寸，巨形禿馬勃很好辨認，典型的標本是類似足球大小，不過沒有那麼圓。但是，它可能比足球大得多，而且它的形狀更像一個團，而不是一個球。但它永遠不可能看起來像一個倒置的梨，因為它沒有其它馬勃菌常見的那種無菌的根基部分。
5、雲芝
分佈區域：世界各地森林中均有分佈
雲芝又被叫做“火雞尾巴”，具有非常高的藥用價值，具有清熱、解毒、消炎等功效，裏面還含有抗癌物質，是一種非常珍貴的菌類。
6、天藍蘑菇
分佈區域：主要分佈於新西蘭北島和南島西部和印度部分地區
天藍蘑菇（Entolomahochstetteri）學名霍氏粉褶菌，傘菌科蘑菇屬菌類，是一種在新西蘭和印度可以見到的蘑菇，有着與眾不同的全藍色，主要分佈於新西蘭北島和南島西部的樹林裏，生長在潮濕的土壤中，特別是在闊葉林和羅漢松林中的凋落物和苔蘚中。
2002年，新西蘭發行真菌郵票系列，其中包括霍氏粉褶菌，在新西蘭50元鈔票的背面也有天藍蘑菇的圖案。
7、鬍鬚齒菌
分佈區域：美國山毛櫸
在齒菌家族中，它是一種可食用的蘑菇。在夏末和秋季，野生的鬍鬚齒菌是很常見的，通常生長於腐朽的硬木植物上，尤其是在美國山毛櫸上。鬍鬚齒菌長得很像刺蝟，也像一大把白鬍子，形狀像麪條一樣，是一種可食用的蘑菇，通常生長於腐朽的硬木植物上。
8、狗蛇頭菌
分佈區域：歐洲和北美洲東部
狗蛇頭菌，屬鬼筆目，鬼筆科，拉丁名為Mutinuscaninus。蛇頭菌學名“Mutinuscaninus”，Mutinus是指古羅馬生育之神MutinusMutunus，caninus意為“與狗相似”。它是一種細小的蛇頭形林地真菌，“腦袋”呈黑色，上有粘性孢子，據説能夠散發出與貓糞類似的氣味，用以吸引昆蟲。絕大多數人認為狗蛇頭菌不可食用，不過，美國西弗吉尼亞等地區的人們還是把它們擺上餐桌。
9、熒光小菇
分佈區域：巴西聖保羅
熒光小菇又叫“熒光蕈”，它會在黑夜中會發出幽綠色的光芒，如同鬼火一般，發光的時候很像水母，又被稱為綠色陸地水母。
10、傘形毒菌
分佈區域：歐洲、北美洲
傘狀毒菌有着非常鮮豔的顏色和美麗的外表，但同時也有着劇毒，目前仍未研製出解藥，中毒者只能通過肝臟移植存活下來。
