小吃是每個人都免不了嘗一口的，那麼，2019年最受關注的小吃有哪些呢？下面，就快和本站一起了解2019今日頭條年度搜索小吃榜單吧！
2019今日頭條年度搜索小吃榜單
1、豆絲，2、涼皮，3、麻花，4、腸粉，5、拌麪。
1、豆絲
豆絲是武漢市黃陂區三大特產之一，武漢八大名吃之一。主要食材有綠豆、大米。
豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋裏攤成皮，切成絲，湖北人很愛吃，有湯豆絲、幹豆絲、炒豆絲等多種吃法。豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一（還有黃陂三鮮、黃陂餈粑），也是長江中下游區域的農家傳統食品，主要分佈在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲，一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。當然為了便於保存可切絲晾乾。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家户户做豆絲，飄出濃濃的年味。黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、黃豆、優質麪粉、植物油等以傳統手工工藝並結合現代先進生產工藝精製而成。黃陂豆絲它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道，由主料大米、綠豆、葛粉、山藥、蕎麥、蘆筍等營養保健材料，採用純手工操作，沒有任何污染源，實屬天然綠色食品。在全國各大超市、網上皆可買到正品。
2、涼皮
涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據説源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。
3、麻花
麻花，是中國的一種特色油炸麪食小吃。起源尚不明確。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以鹹香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝陽縣麻花、江蘇藕粉麻花、河南寧平麻花、湖南新化趙氏麻花各具特色。作法是以兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。
在中國北方地區，立夏時節有吃麻花的古老習俗。
4、腸粉
腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裏的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。
廣州的腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬製成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。
潮汕腸粉各地有各地特色，比如汕頭市澄海區的腸粉，醬汁比較多，醬汁的味道也比較淡，裏面最常見菜是豆芽，生菜，而且還有肉末香菇鮮蝦等。普寧的潮汕腸粉常見的是生蠔，香菇，白蘿蔔乾乾魷魚，雞蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鮑魚等。
5、拌麪
拌麪，起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈麪，在新疆，拌麪為一道傳統小吃，俗稱拉條子。做法是把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行。
