許多女人都喜歡吃烏梅，烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅的乾燥近成熟果實，不僅是它獨特的味道，更有它獨特功效和作用。那麼如果你是經常吃酸梅你知道它的功效嗎？
烏梅的功效與作用
味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經。質潤斂澀。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。
1.抗氧化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
2.清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
3.增加能量
當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
4.保護消化系統
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化。
5.消除疲勞
當你覺得疲倦時，在身理上只是因為身體裏過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裏，好不容易回到家裏時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
6.預防便祕
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
7.增進食慾
期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好，食慾因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
8.解酒
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯温水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
烏梅的營養價值
烏梅為梅的未成熟果實，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。
所以，作為愛吃酸梅你應該覺得很慶幸了，但在吃酸梅的量上你還要自己多加註意，不要一口氣吃多了，反倒傷害到自己身體。
