糖尿病是很令患者苦惱的一種疾病，因為一旦患上這種疾病，徹底治癒的可能性是非常小的，所以現在治療糖尿病的方法就是長期服用藥物以便維持血糖量的穩定。但是患者在治療的過程中是可以通過調節自己的飲食習慣來維持血糖濃度不在升高的，所以糖尿病人吃什麼很重要。
糖尿病患者應該對一切能使血糖含量升高的食物忌口，因為一旦血糖含量有所升高，就需要很長一段時間才能回到原來的水平。那麼糖尿病患者能吃火麻仁嗎，這是一個值得關注的問題。
火麻仁，又稱麻仁，一種中藥，大麻(Cannabis sativa)的種子，一般都是用小鑊炒熟，經過熱處理，因此又稱火麻仁。火麻仁味甘性平，有滋養潤腸，舒緩肚瀉，烏頭髮等功效，但不能服用過量，因為它含有四氫大麻酚，否則會有中毒可能，產生噁心、嘔吐、腹瀉、四肢麻木、哭鬧、失去定向力、瞳孔散大、抽搐、甚至昏迷。在中國南方流行的一般涼茶鋪都有賣火麻仁這種飲料。
本品果實呈卵圓形，長4～5.5mm，直徑2.5～4mm。表面灰綠色或灰黃色，有微細的白色或棕色網紋，兩邊有稜，頂端略尖，基部有1圓形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。種皮綠色，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味淡。
炮製作用
①火麻仁：味甘，性平。歸脾、胃、大腸經。具有潤腸通便、滋養的功能。生火麻仁長於潤腸通便。用於腸燥便祕。
②炒火麻仁：炒後可提高煎出效果，並且氣香，緩和滑利之性，能增強滋脾陰、潤腸燥的作用，多用於老人、產婦及體弱津血不足的腸燥便祕。
通過以上對火麻仁的詳細介紹，相信大家已經對火麻仁有了更加深入的認識，其實火麻仁是不會引起患者血糖濃度升高的，但是糖尿病患者在食用時仍然要適時適量，因為過多的食用火麻仁有時候會使食用者產生嘔吐、腹瀉等一系列的不良症狀。
