泄肝火食物有哪些？説起肝火。日常生活當中不乏肝火旺盛的人，往往會引起口腔疾病，口乾舌燥，咽喉腫痛，這些都是肝火旺盛，而導致的，那麼我們要及時的去處理，不然還會引發一些其他的疾病，瀉肝火的食物有很多，下面就讓我們一起來了解一下，去肝火的食物都有哪些呢！
1.清肝火的水果
荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽乾而痛等有肝火者極適宜。
2.清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以採用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3.有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
4.菊花粥秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘乾或蒸後曬乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
5.芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚温熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
以上就是瀉肝火的食物。我們都知道不同的食物可以發揮不同的功效，那麼日常生活當中為了大家的身體健康，建議大家根據自己的身體體質來選擇適合自己的什麼？所以我們有必要去了解一些食物的功效和作用？這樣才能夠選擇適合自己的食物。
