隨着社會的發展，人類的生活水平有了大幅度的提高，於是人們暴飲暴食，大量吃含糖量很高食物，就引起了糖尿病的發生，糖尿病是由於高血糖引起的一種常見病，我們都知道，糖尿病人很痛苦，不能吃很多東西，特別是含糖量很高的東西，所以患者一定要注意自己的飲食，控制病情的加重。
糖尿病人在日常生活中要特別注意自己的飲食習慣，因為糖尿病人忌口的食物有很多，稍不注意就會造成血糖的再次升高，那糖尿病人能吃乾巴菌嗎，對於這個問題，有很多不同的見解，我們來看一下有關專家的説法。
乾巴菌知識介紹：
乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名：繡球菌，也叫對花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實體肉質，直立，從柄上多次分枝，枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣狀，密集叢生為蓬，形美似繡球花。有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。其花瓣狀小枝互相交錯，波狀彎曲至扭曲，嫩時脆而易碎，老時柔韌，子實層生於瓣畔之下側。
乾巴菌營養分析：
此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌，乾燥，回味醇香綿長，嚼味無窮，含有鈣、鐵、蛋白質、硫胺素等營養成分，而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味。醃牛肉乾羣眾稱為乾巴，因而此菌得名乾巴菌。
乾巴菌的功效與作用
有延緩衰老、降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力
乾巴菌食療作用：
含有抗氧化物質，抗氧化物質能清除人體內的自由基，具有延緩衰老的功效;多種微量元素能讓人體強壯和病體康復;核苷酸、多糖等物質有助於降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力等。
乾巴菌含有的營養物質非常豐富，糖尿病患者因為不能暴食的原因，常常食用乾巴菌以獲取充足的營養是一種不錯的方式，因此糖尿病患者是可以食用乾巴菌的。普通人食用乾巴菌對於身體的保健也是很有好處的，所以説乾巴菌又是食補食物的首選。
