很多人都會遇到便祕的情況，最好的治療和緩解的方法就是飲食的調整，禁忌那些辛辣難以消化的食物，因為那樣不僅不利於你的身體保健，還可能會帶來更多不利的影響，所以説對於便祕問題也不能夠忽視，那麼你知道便祕的人是否可以吃蘇打粉嗎？一起去了解一下蘇打粉的也是功效.
其實蘇打粉在生活當中一般是作為一種發酵的物質，使食品在製作過程中更加的蓬鬆，比如麪包一類的食物就需要蘇打粉，可以幫助我們促進食慾，起到健胃的作用，所以間接的也可以預防便祕。
碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。
碳酸氫鈉能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，並加強胃腸的收縮，起到健胃、抑酸和增進食慾的作用。
便祕飲食指導：
1，飲食中必須有適量的纖維素.
2，每天要吃一定量的蔬菜與水果，早晚空腹吃蘋果一個，或每餐前吃香蕉1-3個.
3，主食不要過於精細，要適當吃些粗糧.
4，晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水，配合腹部按摩或轉腰，讓水在腸胃振動，加強通便作用.全天都應多飲涼開水以助潤腸通便.
5，進行適當的體力活動，加強體育鍛煉，比如仰卧屈腿，深蹲起立，騎自行車等都能加強腹部的運動，促進胃腸蠕動，有助於排便.
從上面的介紹我們可以看得出來，其實便祕患者是可以吃蘇打粉的，但是不會直接的食用，而是在製作一些食物的過程當中添加了蘇打粉，作為一種膨鬆劑，如果便祕的話建議多吃一些含有纖維素，可以幫助自己消化的食物。
