營養早餐 冠心病患者合理早餐搭配食譜

冠心病患者要按時吃早餐，因為清晨血黏度本來就較高，不吃早餐將會使其更高，這會增加發生心臟病和缺血性腦卒中的風險。

現代醫學研究證明，不吃早餐的人血液中膽固醇和中性脂肪比吃早餐者要高33%，甚至比高脂肪早餐者還要高，這些人很容易患膽結石和膽囊炎等疾病。

冠心病患者要按時吃早餐

因為清晨血黏度本來就較高，不吃早餐將會使其更高，這會增加發生心臟病和缺血性腦卒中的風險。早餐後，這種危險性就會降低，因為這時血液中促血栓形成的物質相對減少，血黏度下降。

冠心病患者的早餐可參照以下食譜進行搭配

1、早餐：牛奶180毫升，小米粥24克，麻醬花捲50克，拌煮黃豆黃瓜丁適量。

2、早餐：牛奶190毫升，大米粥25克，饅頭40克，拌白豆腐乾芹菜適量。

3、早餐：牛奶90毫升，八寶粥28克，拌青豆適量。