相信大家對黃芪不陌生，它是常見的一種中藥，黃芪本身具有很多對身體比較好的功效，它能夠幫助人們抵抗衰老，還可以起到提高免疫力的效果。下面，就快和本站一起了解吃黃芪的相關知識吧！
本文目錄
1、吃黃芪對身體有什麼好處？
2、吃黃芪的注意事項
3、黃芪的吃法
吃黃芪對身體有什麼好處？
抗衰老。人體中的自由基是根據機體代謝過程中不斷產生的，這種對身體有害的代謝產物，會導致身體衰老。大家在平時適當的吃一點黃芪能夠延緩衰老，主要是因為它當中含有一種黃芪多糖的物質，這個物質能夠幫助人們提高機體免疫功能，可以有效的延緩細胞和機體的衰老。
保護心血管系統。在黃芪中含有的皂苷對心肌有正性肌力作用，這個物質到了身體中，能夠很好的增強心肌細胞的活性。黃芪多糖還可以幫助人們保護垂體後葉素引起的急性心肌缺血。黃芪中的物質也可以擴張外周血管、改善微循環、增加毛細血管抵抗力等。
降血壓。總是出現高血壓的朋友，在平時可以適當的吃一點黃芪，黃芪會有這樣的功效，主要是因為在黃芪中的黃芪皂苷甲到了身體中，能夠起到比較好的調節血壓的效果，其對降血壓的特點是作用迅速、持續時間短暫，高血壓患者可以適當吃一點。
提高免疫力。黃芪能夠顯著增加血液中的白細胞總數，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬和殺菌能力，黃芪多糖還能夠刺激自然殺傷細胞的增值，提高機體免疫力。
抗腫瘤。黃芪中富含微量元素硒，硒是眾所周知的“抗腫瘤元素”，還能夠增強機體免疫力。其抗腫瘤能力還體現在誘導細胞凋亡，提高機體清除自由基的能力，抑制腫瘤的血管系統，還能夠減輕腫瘤化療藥物的不良反應上。
吃黃芪的注意事項
體內火氣旺的人，不適合經常飲用黃芪水。黃芪具有很好的補益氣血的效果，但是對於體內火氣旺的人來説，如果經常飲用黃芪水，身體就可能會出現火氣加重的情況，對於身體健康是非常不利的，大家在平時要多留意。
感冒咳嗽的人，不適合多喝黃芪水。當人體內出現感冒的情況時，身體往往處於虛弱的狀態，黃芪具有很好的滋補效果，這個時候飲用黃芪水，人體容易出現感冒加重的情況，不利於感冒的恢復。此外，大家在平時飲用黃芪水的時候，要注意控制好量，一般來説每天的沖泡量，不要超過15克，避免過猶不及，加重身體的負擔。
黃芪是很常見的一種中藥，人體經常飲用黃芪水，能夠很好的幫助身體提高免疫力，還能夠促進身體內的血液循環，對於人體血管是比較有益的。女性朋友在平時經常喝一些黃芪水，能夠很好的幫助身體補益氣血，但是體內火氣旺、感冒咳嗽的人來説，不適合經常喝黃芪水，大家要多留意。
黃芪的吃法
1、黃芪麥冬生地飲
原料：黃芪30克，麥冬15克，生地15克。
做法：洗淨加適量清水，大火煮沸，小火熬煮30分鐘即可。每天少量多次飲用。
2、黃芪雞湯
原料：黃芪10克、土雞500克、紅棗10個、蓮子10克、枸杞5克。
做法：
（1）將土雞洗淨斬塊，準備好藥材，姜去皮。
（2）雞塊冷水下鍋，放入白酒焯水，撈起來再衝洗一遍。
（3）將雞塊、黃芪、蓮子放入壓力鍋中，倒入清水燉一個小時。
（4）轉砂鍋，放入紅棗煮二十分鐘，再放入枸杞煮十分鐘，最後加入花生油。
3、黃芪當歸茶
材料：黃芪30克，當歸、紅棗各10克。
步驟：
（1）將黃芪、當歸、紅棗洗淨，加水適量，煎煮40分鐘，取汁。
（2）藥渣再加水適量，煎煮30分鐘，取汁，合併藥汁即可。
4、黃芪燉排骨
原料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生薑片、鹽各適量。
製法：
（1）將豬排骨洗淨，剁成塊;黃豆、大棗、生薑洗淨;黃芪、通草洗淨用紗布包好，成藥包。
（2）鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。
5、黃芪牛肉湯
原料：黃芪、黨蔘各30克，牛肉500克，白朮15克，大棗10枚，生薑3片。
做法：
（1）將牛肉洗淨，入滾水中煮3分鐘撈起，切成小塊；
（2）生薑，白朮，黨蔘，白朮洗淨切片，放入紗布袋中；
（3）湯鍋中加水約1500ML，放入牛肉，煮沸後加進藥袋；
（4）加入薑片、大棗，繼續煮30分鐘；
（5）改用小火燉2小時，至牛肉熟透，調味即可。
