普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越温和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的説法。那麼，普洱茶有哪些副作用？普洱茶的正確沖泡方法？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、普洱茶有哪些副作用
2、普洱茶的正確沖泡方法
3、怎麼選購普洱茶
普洱茶有哪些副作用
1、普洱茶（生茶）性寒，多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適症狀，較為傷胃。
2、普洱茶（熟茶）中茶色素較多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。
3、普洱茶中和血糖速度比較快，低血糖、低血壓的患者大量飲用後容易產生頭暈、噁心等症狀。
4、普洱茶（熟茶）中氟含量較高加上水的因素多飲會和體內的鈣離子化合成氟化鈣，不易吸收造成鈣流失。
5、普洱茶（熟茶）中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合，同樣造成人體對鐵離子的吸收，從而影響造血功能，因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶。
普洱茶的正確沖泡方法
1、熟普洱茶泡法
沖泡普洱熟茶大多也採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水濕要求達到100度為佳，用微電子稱精確測量取3-5克幹茶配於100-150毫升水為宜。因為經過渥堆工藝，茶質破損較大茶表層易形成一些不易溶於水的成份影響茶湯的真實性，因此一般頭兩道的茶湯沖掉不要，之後幾道的出水時間較比沖泡生茶要短，而且注意注水入壺(碗)的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖晃，不宜靜置較長時間後再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。
2、生普洱茶泡法
沖泡普洱茶大多采取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，要是餅茶取餅的上中下層均勻等量，碎未應篩掉不好，儘量保持全葉狀態，每100毫升水沖泡3-5克幹茶，最好用微電子稱精確測量，普洱生茶沖泡時水温最好在90-96度以上為佳。用現燒開的純淨水沖泡，普洱生茶沖泡時要先用開水醒茶一次，新生茶品較苦澀，一般前幾泡沖泡時間要短几十秒鐘即可，(要是磚沱茶可能頭一兩泡需悶泡使茶結散開後再可用餅茶沖泡方法)後幾泡依茶的變化而推遲沖泡時間，3-5年生茶品投放量較新生茶品要少些、水温要較高些，出水也要循序漸近加長時間，達到每泡之間有節奏。
怎麼選購普洱茶
1、聞茶餅的氣味，好的茶會有幹香氣，不能有一些異味，如有異味，就要馬上和店家溝通討論，十分留意是什麼問題，後續的品飲提高也要提高警惕。
2、先看茶餅，看看是否春茶，春茶茶麪上一般會有一些黃片葉子，找找有沒有“馬蹄”,春茶的芽和葉比秋茶肥一點，秋茶茶麪條索感會比春茶強，看起來很順的樣子，條索會比春茶長而顯細，秋茶沒有黃片，表面也很乾淨。
