柿子的化學成分經研究，柿子主要含有糖類物質，有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣質，其主要成分是花白甙。還含有瓜氨酸、無色花青素、異柿醌、雙異柿棍、甘露醇、齊墩果酸等。新鮮柿子每百克含碘，還含有香草酸、尼克酸及人體所需的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質。下面，和本站一起了解一下吧！
文本目錄
1、孕婦吃柿子的注意事項
2、孕婦空腹吃柿子好嗎
3、柿子和什麼食物相剋
孕婦吃柿子的注意事項
1、不可多吃
柿子吃多了會感覺到口澀舌麻，引起大便乾燥;並且遇酸還會凝結成塊，與蛋白質結合會產生沉澱，建議一天一個。
2、不可空腹食用
柿子是涼性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症，建議在飯後1小時以後吃。
3、不要吃皮
孕婦在吃柿子的時候應該避開柿子皮，因為柿子中的鞣酸多聚集在皮中，帶皮吃會形成胃“柿石”。
4、不要吃未成熟的柿子
孕媽媽們的腸胃比較虛弱，是未成熟的柿子會影響到腸胃的消化和吸收，建議先催熟或者直接吃柿餅。
5、注意禁忌搭配
孕媽媽在飯後吃柿子時，因想想自己吃飯的時候有沒有吃魚蝦等蛋白質含量高的食物，如果有，就最好不要吃柿子了。
6、吃完柿子要漱口
柿子含糖量較高，並且含有豐富的果膠，以及弱酸性的鞣酸，吃完柿子之後，都會有一些殘留物在口中，都會影響到口腔健康，故吃完需漱口或喝幾口水。
孕婦空腹吃柿子好嗎
1、柿子雖然好吃，但是不宜空腹食用，孕媽媽尤其要注意這一點。
2、因為柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的這兩種成分。
3、空腹時吃柿子的話，人體胃酸分泌會增加，且濃度高，柿子中的兩種成分以及大量的單寧和膠質會與胃酸高度融合，可能導致結石。
4、如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成“柿石”，如果胃裏出現“柿石”，就容易引起胃痛、噁心、嘔吐的症狀，如果情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、胃出血、等一些嚴重的病症出現。因此，柿子宜在飯後吃，由於胃酸已與食物結合，就不容易出現“柿石”。
柿子和什麼食物相剋
1、海帶，海帶和柿子一起食用，會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
2、紫菜，紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關係。
3、酸菜，吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。
4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
