豬肉是我們日常生活中家家都有的食材之一，但由於大多數人買回來的時候都是生肉，所以摸過生肉的手有細菌嗎成了大家最為好奇的，畢竟現下太多關於寄生蟲的新聞出現在我們生活中，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、摸過生肉的手有細菌嗎？
2、市場上的生豬肉有寄生蟲嗎
3、生豬肉有點臭味還能吃嗎
摸過生肉的手有細菌嗎？
視情況而定。
摸過生肉的手有細菌嗎是很多人都有的疑問，就以往的數據來看這種情況有可能會導致細菌感染，但一般情況不會導致寄生蟲感染。因此處理生的肉、禽、水產品等之後，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉製品，防止濺灑污染。
市場上的生豬肉有寄生蟲嗎
豬肉裏是有寄生蟲的，這個幾乎是不用懷疑的。但這種有寄生蟲的豬肉一般是不會流入市場的。因為現在豬肉檢疫非常嚴格，一個區域的生豬都統一在一個大型屠宰場屠宰，而且有非常嚴格的檢疫流程，所以大可不必擔心吃到有寄生蟲的豬肉，不過在食用的時候一定要注意一定要做熟。
生豬肉有點臭味還能吃嗎
生豬肉有臭味是很多友友都有的經歷，遇到這種有異味的肉最好不吃，實在要吃，應先泡在水裏一段時間，再清洗多次，再放鍋中煮熟撈出塗於老抽，涼幹，放五六成熱油中炸香，這樣處理後，如果異味不是很大還是能消除的。
