西瓜切開後經較長時間冷藏,瓜瓤表面形成一層膜,冷氣被瓜瓤吸收,瓜瓤裏的水分往往結成冰晶。醫生認為,人咬食“冰”的西瓜時,口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處於麻痺狀態,以致難以“品”出西瓜的甜味和迷人的“沙”味。值得一提的是,白癜風患儘量少吃一些含維生素C豐富的水果。冷藏後的西瓜不僅咀嚼不到迷人的沙味,也威脅着人們的健康,刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反應。
另外,多吃冷藏西瓜會損傷脾胃,影響胃液分泌,使食慾減退,造成消化不良。特別是老年人不要為了貪圖一時的涼爽,導致一些腸道疾病的發生。
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