桑葚酒是生活中很常見的一種養生酒，現在正是桑葚繁殖的季節，可以多買一些桑葚回家泡酒喝。那麼，桑葚酒泡了三年了還能喝嗎？讓我們來看看本站提供的解答吧！
全文目錄
1、桑葚酒泡了三年了還能喝嗎
2、桑葚酒時間長度數會變低嗎
3、桑葚酒不放酒只放冰糖可以嗎
桑葚酒泡了三年了還能喝嗎
看情況。
白酒泡桑葚三年了能不能喝主要與其是否變質有關係，若是桑葚酒有明顯的異味、發酸等變質情況，一般不建議食用，以免刺激腸胃，造成腹瀉、腹痛等胃不適情況，若是沒有變質情況，那麼是可以適量食用的，並不會有很大問題，只是在味道上不如剛泡好的好吃，另外，自制的桑葚酒泡了三年是不能喝的，有較大的可能出現了變質情況，且口感較差。
桑葚酒時間長度數會變低嗎
會變低。
原本酒精度數在40度左右的白酒用於泡桑葚，其中增加了水分和果實含量，而且浸泡桑葚的過程中酒精會進入水果，桑葚裏面的水同時會析出，並溶解到酒中，泡成酒品後酒精濃度會被稀釋，總體酒精含量會明顯減低，降度幅度與加入的水果量有關，並且成正比。
桑葚酒不放酒只放冰糖可以嗎
可以。
與製作葡萄酒一樣，從理論上來看桑葚酒也是可以不放酒只放冰糖的，但是這樣所需要的桑葚比較多，而且需要桑葚足夠的新鮮。
但是需要注意的是，首先在釀造桑葚酒之前一定要將桑葚和泡酒罐都清洗乾淨，而且要保證容器無油無水，其次在釀造早期的時候因為會產生大量的氣體，所以需要定期的開蓋，不然就會出現內部氣壓過高的情況。
