沙糖桔皮發亮是打蠟了嗎？沙糖桔皮特別黏是怎麼回事

沙糖桔是日常生活中常見的水果，因其多汁、多肉、富含維生素c而深受人們的喜愛，但很多人在買沙糖桔的時候都有遇到沙糖桔表皮發亮的情況，於是沙糖桔皮發亮是打蠟了嗎成了大家最為好奇的，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、沙糖桔皮發亮是打蠟了嗎？

2、沙糖桔皮特別黏是怎麼回事

3、如何辨別砂糖桔是染色的

沙糖桔皮發亮是打蠟了嗎？

沙糖桔皮發亮賣相好多是因為打了蠟的緣故。之所以這樣是為了延長保質期，砂糖橘由於皮比較薄，在銷售的時候，難免出現一些損耗的情況。一旦壞了一個可能會影響到整框，甚至是更多體量的砂糖橘的銷售。而且砂糖橘在冬季銷售的時候，是不耐低温的。出現強降温以後，砂糖橘很容易出現凍壞的情況。但是在打蠟以後，對於低温天氣會有一定程度上的抵禦能力，比起沒有打蠟的砂糖橘會好很多。在運輸的過程中也會減少一些損耗。

沙糖桔皮特別黏是怎麼回事

沙糖桔是大家生活中常會購買的水果之一，但很多人再買沙糖桔的時候都有遇到皮發粘的問題，一般來講沙糖桔的外皮發粘有可能是因為打過蠟造成的。沙糖桔的果實一般呈扁圓形，其頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤一般為橙黃至橙紅色，果壁薄，易剝離。

如何辨別砂糖桔是染色的

1、看：砂糖桔的本色是“橘黃”，太紅的就有可能是染色（春節紅的貴）。染過色的蜜橘表皮上面的小孔可能都是紅色的，且顏色很不自然。

2、擦：購買時只要用白色紙巾擦一下，就會發現有沒有染色。沒染色的砂糖橘，濕巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。

3、摸：染過色的砂糖橘，表面摸起來會黏黏的。再有一點，染色嚴重的橘子，剪枝部位也會變成紅色；沒染色的橘子，剪枝部位是白綠相間的。