鴨脖是一種非常美味的食物，很多人都喜歡吃。但是還是建議大家儘量少吃。鴨脖一般做成辣味。多吃辛辣食物會刺激胃腸道本身，容易引起消化功能紊亂的症狀。很多鴨脖也是醃製的，浸泡了很多添加劑和防腐劑。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、風乾鴨脖過期了還能吃嗎？
2、風乾鴨脖是烤的好還是滷的好
3、風乾鴨脖吃着很硬是怎麼回事
風乾鴨脖過期了還能吃嗎？
不能吃。
風乾鴨脖過期吃了容易出現腹瀉的現象，出現嘔吐肚子疼痛這種情況，考慮是吃過期的鴨脖導致的可能性比較大，不排除有食物中毒的可能，目前這種情況要多喝温開水，多運動促進排泄。必要時您可以採用輸液對症調理，以免引起脱水，酸鹼失衡，電解質紊亂。
風乾鴨脖是烤的好還是滷的好
都可以。具體做法如下：
1、新鮮鴨脖放入裝滿水的鍋子裏，放入料酒煮沸，洗乾淨備用。
2、鍋中放水沒過鴨脖，放入黃酒，薑片，辣椒，茴香，桂皮，花椒，八角，整顆大蒜，香葱，3到4粒小冰糖，生抽老抽2比1，煮半小時，關火，浸泡1小時入味。
3、撒上孜然，椒鹽，烤箱上下火180度烤30分鐘（時間過温度根據自己的烤箱調節）。
風乾鴨脖吃着很硬是怎麼回事
風乾鴨脖本來就是硬的，手撕着吃的那種，特別有嚼勁！
有沒有人像我一樣，一閒下來就想吃點東西！這個手撕鴨脖斷斷續續吃了一下午！太上頭了！
超級長一根！肉質非常非常勁道！風乾的口感！可以一條條撕下來！
肉多且入味！誒嘛！我能説我是先把肉扯下來！啃完骨頭再吃的嗎！非常過癮！
乾乾香香！吃起來不油膩！劇都追完了！手裏的鴨脖還沒啃完！不禁感歎鴨鴨的肉好緊實啊！麻辣味和燒烤味都不錯！鹹味適中！
不配飯做零食吃剛剛好！也不會齁到！每一根都是獨立包裝很方便塞包裏嘻嘻！
