黃芪是很常見的中藥材之一，定期吃黃芪是可以養生的，但是黃芪並不適合長期泡水喝，如果加重肝臟、腎臟的代謝負擔，所以要適量服用。下面，我們來看看本站帶來的黃芪要怎麼挑選吧！
全文目錄
1、黃芪能長期泡水喝嗎
2、黃芪要怎麼挑選
3、黃芪和北芪有什麼區別
黃芪能長期泡水喝嗎
不建議長期泡水喝。
因為黃芪是一種中藥材，含有較多的功效成分，適量食用有很好的補氣昇陽，固表止汗的作用，但是如果長期泡水喝的話，那這些功效成分會加重肝臟、腎臟的代謝負擔，長期可能會對肝腎造成損害。
一般日常服用黃芪的時候只要症狀得到好轉後就可以停止服用了，對於一些熱性體質的人來説，長期泡水喝可能會導致口舌生瘡、咽喉腫痛等上火的症狀。
黃芪要怎麼挑選
1、看外觀
好的黃芪表面會呈淡棕黃色，會有不整齊的縱皺紋，質地堅硬，不易折斷，斷面有空洞；而品質較差的黃芪顏色偏深，斷面可能會發黑。
2、聞氣味
好的黃芪湊近聞有豆腥味，用嘴巴嚼的話味道也是味甜的，不發苦，以身幹、條粗壯、皺紋少、粉性足、質堅實而綿、不易折斷、無黑心最好。
3、嘗味道
好的黃芪放到嘴裏吃，味道也是甘甜的，而如果吃到的黃芪味道是苦的，那可能是品質不好的黃芪，不建議挑選購買。
黃芪和北芪有什麼區別
黃芪和北芪是同一種中藥材，本質上除了名稱沒有什麼區別，之所以在名稱上有區別可能是以下原因導致：
1、產地
北芪的由來更多是強調道地藥材，也就是指由黑龍江、內蒙等北方地區出產的黃芪，而黃芪並沒有明確的特製地區，可能是南黃芪，也可以北芪、南芪等藥材的總稱。
2、品質
北芪之所以要強調道地藥材，就是因為北方地區的氣候更適合黃芪生長，所以生長出來的黃芪品質要比其他地區的黃芪好，所以會用北芪這個名稱來強調北芪的藥效要更好。
