冬天是吃醬牛肉最好的季節，具有驅寒暖胃的功效。我們在家裏自制醬牛肉時，發現牛肉燉了很久還是沒燉爛，那麼醬牛肉怎麼燉容易爛呢。吃醬牛肉會不會長胖呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、醬牛肉怎麼燉容易爛？
2、吃醬牛肉會不會長胖？
3、醬牛肉冷凍後怎麼解凍？
醬牛肉怎麼燉容易爛？
1、把茶葉用紗布包好，然後就可以放到鍋中，和肉一起燉煮，這時候牛肉就可以燉熟燉爛了。
2、把切好的牛肉塗上一些幹芥末，放幾個小時之後，用冷水洗淨再燉，這時候牛肉是很容易出現熟爛情況的。
3、如果擔心牛肉吃起來又老又硬，可以把洗淨的鮮姜切成小塊，搗碎成薑末放到紗布袋中，之後擠出薑汁，把薑汁拌入到牛肉中，然後攪拌均勻，這樣就可以牛肉均勻的沾上薑汁，之後放在常温下放上1小時再開始烹煮，可以讓醬牛肉的味道更好。
吃醬牛肉會不會長胖？
醬牛肉吃多也會長胖。
這是因為蛋白質和脂肪含量較高的牛肉製品，鈉含量很高，容易造成水腫，減肥時不宜多食。
醬牛肉的熱量值看上去是很高的，因此，在減肥期間的朋友們還是不要吃醬牛肉了，否則對於減肥是沒有好處的，醬牛肉如果多吃的話不但不會起到減肥的作用，而且還會造成水腫，對身體是沒有好處的。
醬牛肉冷凍後怎麼解凍？
直接解凍醬牛肉解毒之後，最直接的一種方法就是炒之前，將醬牛肉拿出來，然後放在常温條件下，時期自然解凍，這種方法一般適用於時間不是很急的情況下，有充足的時間。
加熱解毒一般要是時間來不及，那麼還可以將醬牛肉進行加熱解毒，可以把醬牛肉拿出來，放在微波爐或者是鍋中進行加熱解凍，之所以會用微波爐，主要是因為有些微波爐自帶解毒功能，比較方便。
