冬天吃烤紅薯，又甜又暖。家裏面有烤箱的就可以直接用烤箱去烤紅薯了，設置好相應的温度和時間，然後等紅薯自己烤熟就好了。通常温度設置在200~250℃期間即可，具體則要看紅薯的塊頭大小了，那麼這個温度和時間怎麼把控呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、烤箱烤紅薯怎麼設置温度和時間？
2、烤箱烤紅薯需要錫紙嗎
3、烤箱烤紅薯要不要洗
烤箱烤紅薯怎麼設置温度和時間？
烤箱烤紅薯温度通常設置到200℃到250℃，這取決於紅薯的大小。如果選擇的紅薯很小，把烤箱調到220℃，烤25分鐘，得到一個美味的烤紅薯。如果我們選擇一個大紅薯，我們需要把烤箱温度提高到240℃左右。另一種情況是，我們的烤紅薯已經加熱到半熟，這時只需要調整烤箱到150℃烘焙大約15分鐘，就可以享受美味。
此外，如果我們選擇一個較大較粗胖的紅薯，那麼烘焙時間會稍微長一點，通常大約30分鐘。相反，如果我們選擇一個細長的紅薯，烘焙時間會相應縮短，通常是25分鐘。
烤箱烤紅薯需要錫紙嗎
烤箱烤紅薯時，最好不要用錫紙。錫紙在烘烤食品時能保温，密封，隔熱。它可以使烘焙的食物不易被烤焦，但外皮烤焦紅薯比普通紅薯味道更好，更香。錫紙的隔熱作用也可能導致紅薯中間部分夾生的問題。
但是用錫紙烘烤紅薯可以避免將紅薯烘乾，導致紅薯皮粘在烤盤上。同時，用錫紙烤的紅薯又香又嫩，能有效防止食物粘髒東西，方便清洗烤盤，防止水分流失，保持新鮮嫩度。具體看看個人的選擇。
烤箱烤紅薯要不要洗
烤紅薯可以洗，尤其是表面還有泥巴的，肯定洗乾淨更好了。帶皮清洗乾淨後，用乾淨的布擦乾上面的水漬，或自然晾乾，等烤箱預熱到合適温度（一般200~250℃）之後，就可以放進去烤了。可以鋪上一層錫紙來接住烤紅薯的時候會流出來的糖水，中途可以多翻面。
