木瓜既可以當做水果來食用又可以做菜，是日常生活當中一道非常美味的食品，而且木瓜的功效非常的多，對於豐胸和抗除皺紋美容養顏有着異常好的功效，木瓜當中很多的功效，是很多人們不為所知的，也深受大家的熱情歡迎，那麼木瓜生吃好嗎，如何吃木瓜才能夠發揮木瓜當初的功效呢！
“木瓜燉雪蛤”、“銀耳燉木瓜”等菜經常出現在一些大飯店的菜單上。這些搭配看起來非常有營養，實際上卻對木瓜中的維生素、木瓜蛋白酶和齊墩果酸等最有益的成分造成了很大的破壞。
木瓜味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養成分。其中，β胡蘿蔔素和維生素C的含量特別高，後者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。做熟了的木瓜中，β胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什麼保健作用。
吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。這種蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大約是成熟後紅木瓜的2倍，它可以消滅人體內某些細菌和蛔蟲，但最怕高温加熱。
因此，煮熟的木瓜失去了殺菌和殺蟲的效果。
此外，木瓜中富含齊墩果酸，它具有護肝降酶、降血脂等功效，還能治療急性細菌性痢疾，對傷寒、痢疾桿菌和金色葡萄球菌、癌細胞有較強的抑制作用。鮮木瓜煮熟後，這種成分的含量也會大大下降。
以上我們瞭解到了木瓜生吃好嗎，首先呢，木瓜是可以生吃的生吃的，木瓜可以對於豐胸和治療乳腺增生有着非常好的功效，木瓜可以和排骨等有營養價值的東西一起燉煮，這樣做出來的食物，不僅僅美容養顏，而且呢，對身體有滋補的作用。
