吃牛鞭有什麼好處是什麼，在很多養生的藥膳裏面我們常常可以看到牛鞭的身影，牛鞭在中國人的腦海裏是永遠於壯陽聯繫在一起的，牛鞭可以做出很多精美的菜餚，例如簡單的紅燒牛鞭到補腎的清燉枸杞牛鞭湯和牛鞭燉雞腎，從食材的搭配我們可以看到都是為了發揮補腎壯陽的作用。
牛鞭其實就是雄性牛的生殖器官，牛鞭的營養價值很高，我們吃牛鞭可以起到補腎的功效並且能夠壯陽，可以治療男性的陽痿和早泄，吃牛鞭在我國有悠久的歷史，牛鞭是男性的最佳補品。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温補腎陽的功效。 中國自古以來，“吃什麼補什麼”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫與中醫不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關係，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關係，吃鞭幾乎等於壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可，並指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜餚。
牛鞭的製作，牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下曬乾。一般曬乾之後才會出售給成品加工廠，牛鞭是以根計價，很少以重量計價。積攢到一起，有大有小，一起出售。成品加工廠收到牛鞭之後會進行浸泡，清洗，消毒，檢驗合格後，再進行醃製。醃製入味後再進行滷製，滷熟以後進行真空包裝，封上外包裝打印生產日期。到此，牛鞭製作完成。
上文我們介紹了什麼是牛鞭，我們知道牛鞭就是牛的生殖器，牛鞭的作用非常廣泛，主要是提供給男性滋補用，牛鞭可以壯陽和補腎，能夠治療男性的陽痿和早泄，所以牛鞭的好處非常多，適合成年男性滋補。
