你吃過野生的白花菜沒有？很多人都是有，野生白花菜是一種常見的野生草本植物，屬於白花科，人們將這種才通過烹煮、炒、涼拌等等製作工藝，做成不同的食物讓大家吃。尤其因為這種菜有很高的營養價值，所以醫生也建議大家可以日常適當吃些。為了讓大家更清楚瞭解此菜，下邊我們一起來看看野生白花菜有什麼功效作用呢？
1、常年服食白花菜導致的肌肉萎縮，癱瘓，在安陸鄉村，有這樣的不少案例。
白花菜不能多食，會導致胃寒。其中表現之一就是人脾氣大，心高氣傲，不服輸。好鬥氣。這其實是脾病。少量食用無礙可升脾氣，食用後精神奕奕有氣壯山河壓倒一切之感。白花菜不可生食，常年食用此物者會緩慢中毒且無藥可解。因為其多為鹽醃製，否則不會有其獨特香氣，而鹽屬於礦物質，是調腎精的，常年食用毒會漸漸入骨，輕則痛風，重則導致癱瘓肌肉萎縮。它主要是對脾的毒性。而脾主肌肉，繼而傷肝，久而傷腎。久而久之脾的功能被損壞而導致上述症狀。其實它是一味有偏性的中草藥，只可以在有症狀的時候利用其偏性食用。你看到有誰把中藥一年四季當菜吃的？平時還是適時適量食用為佳。任何植物都有保護自己的本能，而這種只在少量地方生長的。
2、 防癌抗癌 花菜含維生素C較多，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於野生白花菜的功效。
3、增強機體免疫功能 花菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，提高人的體質，增加抗病能。
4、白花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，花菜內還有多種吲哚衍生物，此化合物有較肯定的降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，花菜中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔於素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
通過上述關於野生白花菜有什麼功效作用的介紹，大家心中也有了一些答案。其次除了上述介紹的功效以外，經過研究説是白花菜有較高的營養價值，而且它的額莖、根以及葉子都成作為中藥材，且效果很好，若是日常適當食用，可以有效的清熱解毒，讓沒食慾的人胃口打開。
