伸筋草，作為一種中藥，也可以放到食物當中，可以增強食物的營養價值，也可以起到很好的食療功效，但是不代表伸筋草可以放到任何的食物當中，伸筋草燉豬蹄，是非常合理的一種搭配，對我們的人體不會起到副作用，能夠起到很好的調理作用，那麼下面我們就去了解一下，伸筋草燉豬蹄有什麼功效？
材料：豬蹄250克，伸筋草10克，生薑片、鹽、雞精適量。
製作過程
1.將伸筋草洗淨，豬蹄去毛，洗淨。斬件。
2.鍋內燒水，水開後放入豬蹄滾去表面血跡，再撈出洗淨。
3.煲內加入清水適量，再將全部材料放入燉盅。加入開水適量。以文火隔水燉4個小時，調味即可。
小貼士：伸筋草伸筋活絡，豬蹄含鈣豐富。能舒筋活骨，適用於筋骨受傷後關節不能去甚者。
降温降血壓作用
本品水浸劑對實驗家兔有降温作用。30毫克/公斤靜脈注射石松鹼可使麻醉貓、兔血壓驟降，中毒劑量可增加動物呼吸振幅而減少頻率。
抑菌作用
試驗表明：體外對福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌高度敏感，對志賀氏痢疾桿菌中度敏感。
其他作用 石松鹼對蛙心收縮力有增強作用。對離體大鼠、豚鼠、家兔小腸平滑肌有興奮作用。對兔、大鼠及豚鼠子宮有興奮作用。
治療功效：
1.風寒濕痺，肢軟麻木。本品辛散、苦燥、温通，能袪風濕，入肝尤善通經絡。治風寒濕痺，關節痠痛，屈伸不利，可與羌活、獨活、桂枝、白芍等配伍;若肢體軟弱，肌膚麻木，宜與鬆節、尋骨風、威靈仙等同用。
2.跌打損傷。本品辛能行散以舒筋活絡，消腫止痛，治跌打損傷，瘀腫疼痛，多配蘇木、土鼈蟲、紅花、桃仁等活血通絡藥，內服外洗均可。
伸筋草燉豬蹄，就是以上所提到的一些功效，它能夠起到很好的降温降血壓的功效，對於各種老年人的疾病，可以起到很好的預防作用。食療方法是當前比較有效的一種治療方式，不會對人體起到副作用，伸筋草燉豬蹄，就符合了食療的特點，能夠帶給老年人身體健康。
