海帶雖然很營養，做法也很多，但是單獨做湯會比較少。一般海帶都是跟肉類一起做湯的，這樣海帶的營養價值才能更加徹底的揮發出來。並且海帶與一些肉類放在一起，還能夠解油膩。比較營養又能對皮膚好的做法就是海帶豬蹄湯，下面就馬上來教教大家做海帶豬蹄湯吧！
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
健腦補腦
海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
經常喝海帶豬蹄糖湯還可以起到幫助消化的作用，如果在飯前先喝幾口海帶豬蹄糖湯，就可以先潤滑才腸胃，使消化吸收更加好。最後要説的就是，海帶豬蹄糖湯不適合老年人經常吃，太補對老年人不好。女性吃了海帶豬蹄糖湯可以起到美容護膚的效果，男性吃就可以強身健體。
