楊梅酒的功效與作用
1、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能
2、中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。臨牀又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養陰、除濕、開竅等法治療。
3、注意事項 治療本病的藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動等證。
梅酒有開胃功效。
我國古藥學《本草求真》中記載，青梅有生津開胃、清神安睡的作用。梅果富含多種有益人體的有機酸、氨基酸、礦物質等成分，有助於治療消化不良、食慾不振等症。
梅酒有保健功效。
隨着生活水平的提高，營養物質的增加，進入人體的酸性物質也多了起來，久而久之可導致心煩、頭痛、目眩、失眠、高血壓、動脈硬化、糖尿病等症狀的出現。而梅果是鹼性食物，以梅果為原料的梅酒能有效調節人體內的酸鹼平衡，保持人體健康。梅酒還具有美容的功效。
當人們因便祕而使肌膚變得粗糙，肝臟解毒作用減弱，血液受到污染，皮膚新陳代謝無法正常進行時，梅酒便能起到調節胃腸功能，防止便祕的功效，故能有效地保持分頭的肌膚。常飲梅酒還能促進唾液的分泌，唾液中含有激素，對避免粉刺等症狀的出現均有好處。
將楊梅浸泡到白酒中，可以更好的緩解白酒的辛辣、苦澀之味，同時更能發揮其消暑解膩的功效，而且還可以根治腹瀉。夏季往往由於天氣的炎熱，暑熱邪氣易進入身體內部影響身心健康，而此時飲用一些楊梅酒可有效的緩解因中暑所引起的頭昏、頭痛、腹瀉、嘔吐等一系列症狀。如何自制楊梅酒？
下面給您介紹一下方法
選擇一些枝多葉少的新鮮楊梅，清潔後與冰糖以1：1的比例放入一個可密封的容器中。之後慢慢加入白酒，白酒的温度一定要控制在35° -52°之間，剛好莫過楊梅，密封保存一週即可。
夏季最容易引發身體不適的症狀，如果您長期因此而困擾，就動手來調製一些楊梅酒有效緩解一下吧。同時還可盡享楊梅酒的功效與作用何樂不為呢？
