你喜歡吃魚麼？其實吃魚類食物是比較健康的，那麼你知道有一種魚叫做黃蜂魚麼？黃蜂魚是一種很有營養價值的魚類，四川人喜歡吃這種魚，也是產於那邊的哦。黃蜂魚的營養價值是非常高的，可以補充人體所需要的微量元素，還可以治療很多的疾病哦。
黃峯魚是南方人對於一種魚類食物的叫法，在四川人們經常將黃骨魚稱之為黃辣丁，它不但養殖方法比較方便，而且營養也比較豐富，所以價格上相對於其他的魚類來説，並不是非常的昂貴，最重要的是人們在食用黃骨魚之後，對於身體還有非常不錯的調理效果，這更讓它現在比較受到人們的歡迎。 黃骨魚不但可以用來當做食物來食用，它還可以當做膳來進行食用，對於消除人體的水腫具有非常不錯的效果，而且它的製作方法也比較多，很多烹飪方法都可以用來製作黃骨魚。
具體黃骨魚的營養價值有： 黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜;黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用;黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用;根據前人經驗，黃骨魚為“發物”食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹慎食用黃骨魚;黃骨魚忌與中荊芥同食。
食療作用 1性味：性平，味甘。 2歸經：歸脾、胃經。 3功效：利小便，消水腫，發痘疹，醒酒。 4宜：肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食，小兒痘疹初期宜食。 5忌：因黃骨魚為發物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡病患者忌食或謹慎食用。 對於黃骨魚的營養價值，本文就先為您介紹到此，如果説您平時經常有水腫的情況出現，不妨多食用一些黃骨魚來進行調理一下，不過需要提醒您一點，如果是將黃骨魚作為膳來使用的話，是需要取全魚來進行食用的，而不是單純的食用魚肉。
原來美味的黃蜂魚的營養價值含量這麼高呢，我們要在生活中多吃一點黃蜂魚才可以哦。
黃蜂魚給我們的身體帶來很多的好處，可以治療我們的很多的大大小小的疾病，營養價值也是非常高的，那麼在生活中我們不僅要吃，而且也要學習一下怎樣做出美味的黃蜂魚哦。
