夏季天氣比較炎熱，往往總是會導致我們沒有食慾，這樣容易導致身體免疫力下降，但是如果我們及時調整好飲食就能得到很好的改善，尤其是夏季經常吃些祛濕的食物能對身體更好的滋補，其中烏梅大棗湯就是酸甜營養的一種美食，但是一定要掌握好做法之後才能發揮好功效，下面一起了解下烏梅大棗湯的營養價值。
烏梅大棗湯的營養價值
夏天濕度大、氣壓低、氣温偏高，中醫認為寒濕偏重極易誘發消化系統疾病。許多人在這個季節特別容易上火，食慾不振，胃口變差。為了調節胃口、補充體液、增強食慾，可飲用非常有益的紅棗烏梅湯。紅棗烏梅湯酸酸甜甜有助消化，可以消除大家暑天心煩、汗多、口渴等症狀。
口感酸甜清涼的健康飲含有多種營養成分：
1、紅棗性温味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之説。
2、紅棗中含有大量的維生素C，它能夠將身體中的膽固醇轉變成為膽汁酸，這樣身體中的膽固醇含量就少了，於是結石的發生率也就降低了，所以説紅棗能夠預防膽結石。
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小。
而烏梅性平，具有解熱、祛暑、止瀉、鎮咳、驅蟲等功效。現代醫學研究表明，烏梅中還含有人體需要的多種氨基酸。到了酷暑季節，經常飲用酸梅湯，能起到祛暑降温、開胃生津、幫助消化、殺菌防病等多種功效。綜合起來説紅棗烏梅湯的營養價值涵蓋了紅棗、烏梅的營養成分，兩者搭配飲用可時口感更酸甜可口。 ...
上面就是對烏梅大棗湯的營養價值的介紹，通過了解之後我們知道烏梅大棗湯有很好的祛濕和預防中暑的作用，並且經常食用還能起到很好的開胃和助消化的作用，但是一定要經常食用才能有更好的效果。
