首先大家不要認為這個湯是我們喝的那種鹹的湯，這個桂圓銀耳蓮子湯其實是一種甜品來的，在生活飲食裏面是很常見的。很多老百姓都是非常喜歡這個甜品的，因為這個甜品不僅容易製作，並且含有的營養也是頗為豐富的。桂圓銀耳蓮子湯，一款具有進補作用的甜品，大家不妨學習一下。
桂圓是具有補血的作用，其實桂圓就是龍眼晾曬後得來的一種食品，銀耳含有蛋白質也是比較豐富的，還有就是蓮子可以幫助清熱解毒，這樣的結合在夏日就是一個很好的搭配。
【原料】銀耳50g，桂圓50g，蓮子15顆，冰糖適量
【做法】
1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時;
2、桂圓肉用温水浸泡5分鐘後，衝去雜質，倒入少許清水，備用;
3、銀耳泡發開後，沖洗掉雜質，撕成小片;
4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水(水稍多一些沒問題)，煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)，即可。
小貼士：桂圓有補血安神的功效，蓮子也可養心安神，還有潤肺滋陰的銀耳，桂圓銀耳蓮子湯特別適合勞心費神，身體免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。
本篇文章和各位朋友介紹了關於桂圓銀耳蓮子湯的介紹，相信大家看完之後也是比較清楚這個甜品是怎樣製作的。一些上班一族如果回家之後自己動手製作這樣的甜品來食用的話，是非常舒服，讓勞累了一天的身體和心理得到放鬆。
