銀耳是一種非常健康的食物，不僅有爽脆的口感，更是有豐富的纖維來促進腸道蠕動，能有效地幫助減肥。不僅如此銀耳還有排毒美容的功效，因此受到許多人的喜愛和歡迎。蓮子則是香甜美味，百合更是氣味清新。那麼這三種食材的完美結合銀耳蓮子百合湯，相信是許多家庭夏日必備的美味享受。接下來，就跟小編一起來看看如何在家制作美味的銀耳蓮子湯吧。
健康功效：
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
百合：安神、清心、潤肺
食材用料：
銀耳一盤、蓮子適量、百合適量、冰糖適量、枸杞適量
菜譜做法：
1.銀耳用温水泡軟
2.將每個蓮子掰兩半 去掉苦芯兒 然後放置一旁備用。
3.百合提前用温水泡軟洗淨。
4.銀耳洗乾淨 用手撕成小朵兒。
5.鍋中放入適量水，燒開後放入蓮子，中火
6.然後放入銀耳，蓋上鍋蓋兒，轉小火，慢燉。
7.小火慢燉一小時後放入冰糖和百合 然後繼續蓋上蓋兒 慢燉半小時。此時可以將枸杞子放入温水中浸泡幾分鐘後控幹備用。
8.半小時後 放入提前泡好的枸杞子 蓋蓋兒繼續小火燉 此時已經明顯聞到銀耳蓮子百合的清香了。
9.半小時後 放入提前泡好的枸杞子 蓋蓋兒繼續小火燉5分鐘即可。
10.時間到！清香撲鼻 潤肺去火的銀耳蓮子百合湯準備出爐！足夠兩個人喝個水飽啦 哈哈。
看完上面的步驟，是不是覺得銀耳蓮子百合湯做起來其實是非常容易的呢？那麼趕緊去買銀耳蓮子和百合吧，這個湯不僅熱飲好喝，冷飲也一樣很棒。建議大家一次可以多做一點，喝不完的放在冰箱，在炎炎夏日來上一口冰鎮的銀耳蓮子百合湯相比是最快樂的事情了吧。
