很多人都喜歡吃這個榴蓮，但是很多人吃榴蓮的時候都會有很多疑問，首先就是會問到這個榴蓮的營養價值，然後就是問到這個榴蓮的味道，榴蓮的營養價值高，味道可口，但是很多人都説榴蓮有一種難聞的氣味，而還有的人會問到榴蓮可以和酸奶一起吃嗎？這個也是很多人都不知道的，那麼下面我們來看看這個榴蓮和酸奶到底能不能一起吃？
先要把榴蓮肉取下來，把核仍掉.然後，在把榴蓮肉切成塊塊，不必要苛求多大，只要可以放進你的食物粉碎機.然後放進半瓶酸奶一起粉碎3分鐘.最好選用原味的酸奶，這樣可以減少味道的改變.粉碎完成後，倒入容器中，再依照個人口味放進蜂蜜.攪拌攪拌，你就能品嚐到原汁原味的榴蓮酸奶了.
但是最好不要立即喝酸奶，你可以在吃完半個小時後再喝酸奶。從營養學的角度來看，榴蓮屬酸性水果，每100g含0.03毫克硫酸。酸奶有助於人體的消化，同時還可以對人體的胃腸道菌羣有一定的調解作用。
吃了榴蓮喝酸奶 是不會有事的，這兩種食物不會產生反應，榴蓮屬酸 性水果，酸奶一般都含有益生菌，有助於腸道消化。榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有 很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。吃過榴 蓮之後，主要是不能喝酒。
榴蓮食用禁忌：
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
4、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
5、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
酸奶是可以合着這個榴蓮一起吃的，但是吃的時候要注意很多事項的，酸奶合着榴蓮吃的話一定要少吃，不能吃多了，吃多了對胃還是有傷害的，但是隻要適量的話也是沒有什麼傷害，吃榴蓮的時候也不要冰凍，特別是夏天的時候，如果冰凍厲害的話也是會引起胃部不適的，也要避免在吃榴蓮的時候喝酒。
