湯是很多人都喜歡的一道菜，每次吃飯前很多人都要來一碗湯。但是你知道嗎？喝湯也是有禁忌的哦，如果喝得不對也不能很好的吸收營養呢。下面我們就來看看這些喝湯的健康飲食知識吧。
1.喝湯速度快
如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，説不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣，改掉它，説不定你的減肥效果會更佳。
2.要喝純湯
很多人認為燉排骨湯、雞湯，所有的營養都在湯內，所以就只喝湯，不吃肉。其實，這樣是不對的，不管是哪種湯，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。
3.用餐最後才喝湯
中國人的生活習慣是先用餐，後喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳，並且有助於減肥。
4.每頓能喝好幾碗
喝湯也是有忌諱的，不能什麼湯都喝，也不能什麼湯都多喝。如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。
5.喝湯要喝滾燙的湯
人的口腔正常温度在37攝氏度左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60攝氏度左右，超過此温度容易造成黏膜損傷，而且還應注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。所以喝湯應該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。
以上就是喝湯的5大錯誤習慣，你們是否都存在呢？看了小編的講解，一定有所收穫吧！改正錯誤的習慣，營養喝湯，科學喝湯，讓健康隨身攜帶！
