對於每一個喜歡美食的人來説能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的荷葉好。
以葉大、整潔、色綠者為佳。
荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。蓮多年生水生草本，生於水澤、池塘、湖沼或水田內，野生或栽培。廣佈於南北各地。
6至7月花未開放時採收，除去葉柄，曬至七八成幹，對摺成半圓形，曬乾。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。
荷葉葉多折成半圓形或扇形，展開後呈類圓形，直徑20至50釐米，全緣或稍波狀。上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21至22條，處中心向四周射出，中心有突起的葉西峽錢基。質脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。
健康的身體與日常飲食密不可分，在挑選食物的時候儘量多吃一些新鮮的食物，這樣吃起來才能保證口味更好，通過對什麼樣的荷葉好的介紹，喜歡吃荷葉的朋友可以去按上面的方法選擇和購買了。
