螃蟹一般怎麼解凍

1、用鹽水解凍：如果來不及放入冰箱冷藏室，可將螃蟹放在鹽水裏徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。

2、加醋解凍：醋液也可以加速冰的融化，可以用筷子夾起螃蟹，將其泡在兑過水的醋液中，這樣也可以加快螃蟹解凍速度。

3、微波爐解凍：再用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據螃蟹解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。