一個煎餅果子的熱量一般在160大卡左右。煎餅餜子，是中國天津的著名小吃，天津人以它為早點。煎餅餜子由綠豆麪薄餅、雞蛋、還有餜子（油條）或者餜篦兒組成，配以麪醬、葱末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料。
煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧製作而成的，裏面含有蛋白質、澱粉、粗纖維、碳水化合物和胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素的營養物質。
煎餅裏面含有膳食纖維，可以增強腸道蠕動，對身體是有益處的。而且煎餅果子的配料裏面一般是有蔬菜、雞蛋和肉等新鮮的蔬菜食材，可以用來補充維生素，也可以用來補充能量和蛋白質。
