黃麪條泡1小時後才能煮，在煮之前將其搓開。黃麪條是用玉米麪製作的麪食，是一種特殊的麪條機做出來的，因在麪條機裏出來的時候，就已經是熟的，故只能冷凍保存，黃麪條營養豐富，玉米香氣濃郁。
黃面是玉米麪粉，一般350大卡左右/100克，其實熱量相差可以忽略不計，不過玉米麪膳食纖維豐富，增加飽腹感，還可以促進排便。對於減肥者來説，可以適量吃些粗糧。
熗湯黃麪條的烹飪方法：（主料：黃麪條；調料：大葱、水、玉米油、醬油、鹽、五香粉、味精）。
1、準備好黃麪條。將麪條放入水中泡至少1小時。切好葱花，只取葱白。
2、鍋裏放入一些底油，油熱放入葱花爆鍋。待葱花變焦，倒入醬油熗鍋。
3、倒入適量水。黃麪條要涼水下鍋。放入精鹽。放入五香粉。
4、水沸麪條熟透後關火，放入味精調味即可出鍋食用。
