準備食材：鴨掌、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香葉、生抽、老抽、鹽。
去骨鴨掌冷水下鍋。
鍋內熱油炒香葱薑蒜。
倒入香料炒香。
倒入鴨掌加入生抽老抽翻炒上色。
倒入啤酒燉20分鐘。
加鹽調味大火收汁即可。
鴨掌怎麼滷製
家庭生活
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