氣温是指室外陰涼通風地方的空氣温度是對的。氣象學上把表示空氣冷熱程度的物理量稱為空氣温度，簡稱氣温。國際上標準氣温度量單位是攝氏度。
天氣預報中所説的氣温，是在觀測場中離地面1.5米高的百葉箱中的温度表上測得的，由於温度表保持了良好的通風性並避免了陽光直接照射，因而具有較好的代表性。氣温的差異是造成自然景觀和我們生存環境差異的主要因素之一，與我們的生活關係非常密切。
空氣温度記錄可以表徵一個地方的熱狀況特徵，無論在理論研究上，還是在國防、經濟建設的應用上都是不可缺少的。氣温是地面氣象觀測中的所要測定的常規要素之一。
氣温變化分日變化和年變化。日變化，最高氣温是午後2時左右，最低氣温是日出前後。年變化，北半球陸地上7月份最熱1月最冷，海洋上8月份最熱2月份最冷；南半球與北半球相反。
從低緯度向高緯度遞減，因此等温線與緯線大體上平行。同緯度海洋陸地的氣温是不同的。夏季等温線陸地上向高緯方向凸出，海洋向低緯方向凸出。
