骨質增生一種常見的骨科疾病，中老年人的發病率是比較高的。造成骨質增生疾病，一般是由於外傷引起的，或者是年齡因素，導致骨骼鈣質流失引起的。骨質增生髮生的部位不同，治療的方法也是不一樣的。骨質增生可能發生在任何骨骼部位，比如脊椎、腿部、膝蓋、手臂、肩膀等等。那麼脊椎的骨質增生到底應該如何治療呢、下面我們就來介紹一下飲食治療的方法。
一、鯪魚粉葛豬骨湯
【材料】鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
【做法】
1、魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨。
2、煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。
二、蓮慄糯米糕
【材料】糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
【做法】
1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。
3、撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
三、羊肉胡蘿蔔湯
【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿蔔150克，葱白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。
【做法】
1、將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊。
2、豌豆洗淨，胡蘿蔔切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲;山藥去皮刮淨，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗淨;生薑洗淨切片;葱洗淨，切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。
3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。
4. 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、葱白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。
5、轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。
6、再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。
文章中介紹了脊椎骨質增生的飲食調理的方法，這種方法可以作為輔助治療的方法，如果患者的病情不嚴重的話，也可以選擇這種方法。但是不管是哪種治療方法，飲食的調理都是很重要的。所以患有脊椎骨質增生的患者，可以按照文章中介紹的食療的方法進行調理，需要多吃點含有鈣元素的食物。
