“真沒想到吃粽子，居然引發了胰腺炎，以後我再也不這樣暴飲暴食了！”家住重慶市大渡口區的李德（化名）説，6月2日上午，他一人在家，從早飯到中飯都以粽子充飢，一次性吃了6個粽子。
沒過多久，他就覺得有肚子點撐，接着肚子越來越脹痛，下午出現了嘔吐、上腹部脹痛等症狀，於是，他強忍着疼痛打車來到三軍醫大學重慶大坪醫院。經醫生檢查後確診為急性胰腺炎，馬上收治入院治療，經過醫治，李德9日得以康復出院。
端午節前後不少人都喜歡拿粽子當早餐吃，個別酷愛粽子的當地市民甚至放棄正餐，頓頓吃粽子。粽子是糯米做的，不容易消化。如果一大早人們就開始吃粽子，其停留在胃裏的時間則更長，易刺激胃酸分泌，可能會導致慢性胃病、胃潰瘍。
人們吃粽子時，千萬不要暴飲暴食。膽道系統有問題的人更要少吃，且不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子。人們在吃粽子時最好能搭配些蔬菜、水果，可降低不適症的發病率。
