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牛肉350克、線椒適量、香菜適量、食鹽3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、蔥花適量。
牛肉提前泡一會,牛肉切成小丁塊狀。
線椒洗好備用,線椒切成小丁。
鍋裡熱油放入蔥姜煸炒牛肉,加老抽、生抽、鹽調味,牛肉炒熟加線椒,出鍋加香菜即可。
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