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柿子有什麼樣的作用?

食物營養 閱讀(2.48W)

家裡有一棵柿子樹,是在媽媽小的時候就種下了。這次國慶節回到家真是柿子成熟的季節,自己就做了一個網子專門摘柿子。很多人都喜歡吃柿子,柿子的做法也有很多,例如超市中經常見到的柿子餅了,柿子餅吃起來非常的柔軟好吃,完全沒有柿子原有的澀味。那麼柿子對我們的身體有什麼樣的作用呢?

柿子有什麼樣的作用?

柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,柿子營養價值很高,所含維生素和糖分非常高,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便祕有良好的療效。另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

柿子的食用功效:

1、補充維C:柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。

柿子的藥用功效:

1、止血:新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現,柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。

2、潤肺化痰,生津止渴:柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。

3、解酒:柿子能促進血液中乙醇的氧化,可以幫助機體對酒精的排洩,減少酒精對機體的傷害。

柿子的食療作用有很多,就不在這裡一一向大家介紹了。現在正是吃柿子的季節,我們可以去超市裡購買一些食用。選購質硬的柿子應選擇橙黃色,外表完整、光滑而有光澤,沒有擠壓傷的;質軟的柿子應選擇黃色,外表光滑完整的。