近年來，提倡多吃粗糧，紅米深受人們的喜愛，尤其備受女性青睞。紅米不僅芳香爽口，而且大量研究表明它們的營養成分全面合理，是理想的保健食品資源之一。那麼到底紅米營養價值有哪些？讓它如此受歡迎的原因是什麼呢？下面的內容告訴了我們詳細的答案，想要知道的朋友和我一起來看看下面的內容瞭解一下吧。
1.紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素K可阻止生成膽固醇。
2.紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。
3.紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
4.紅米內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
5.紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
6.紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅米營養價值有哪些？紅米是一種營養價值很高的粗糧，有補血、延遲衰老的功效，也有降血壓、降血脂等作用，常吃紅米，對自身的滋補保健很很大的好處。但是腸胃功能不佳的人不宜多食 ，建議熱的時候進食，紅米涼了以後會發硬導致消化不良。希望這篇文章能夠幫到您！
