空腹可以吃蘋果，但不宜吃得太多，因為蘋果屬於偏寒性的水果，如果空腹一次吃太多蘋果，容易刺激胃腸道，造成身體不舒服，比如胃脘部的不舒服，出現腹痛、腹瀉等等。蘋果比較偏酸，含有很多檸檬酸等等，這個時候如果空腹吃太多蘋果，容易造成反酸、燒心等等不舒服。
其實偏寒性的水果都不應該空腹吃得太多，偏寒性的水果常見有西瓜、獼猴桃、香蕉、山竹、柚子、無花果、桑葚、梨、草莓、甜瓜、枇杷、火龍果等等，都不宜空腹一次吃得太多。空腹的時候可以適當的先吃一點牛奶，或者是麪包等等這樣的食物之後再吃蘋果，以免引起不舒服。
蘋果：
薔薇科蘋果屬落葉喬木植物，莖幹較高，小枝短而粗，呈圓柱形；葉片橢圓形，表面光滑，邊緣有鋸齒，葉柄粗壯；花朵較小呈傘狀，淡粉色，表面有絨毛；果實較大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。蘋果名稱最早是見於明代王世懋的《學圃餘疏》“北土之蘋婆果，即花紅一種之變也。”
