海鷗有不屈不撓、搏擊風浪、勇敢、無畏、不懼怕生活中的困難和艱辛、平安等象徵意義。海鷗是最常見的海鳥，在海邊、海港、在盛產魚蝦的漁場上、成羣的海鷗漂浮在水面上。海鷗是海上航行安全的預報員，富有經驗的海員都知道海鷗常着落在淺灘、巖石或暗礁周圍羣飛鳴噪，這對航海者無疑是發出提防撞礁的信號。
如果海鷗貼近海面飛行，那麼未來的天氣將是晴好的；如果它們沿着海邊徘徊，那麼天氣將會逐漸變壞。如果海鷗離開水面，高高飛翔，成羣結隊地從大海遠處飛向海邊，或者成羣的海鷗聚集在沙灘上或巖石縫裏，則預示着暴風雨即將來臨。
海鷗之所以能預見暴風雨，是因為海鷗的骨骼是空心管狀的，沒有骨髓而充滿空氣。這不僅便於飛行，又很像氣壓表，能及時地預知天氣變化。此外，海鷗翅膀上的一根根空心羽管，也像一個個小型氣壓表，能靈敏地感覺氣壓的變化。
每年5-7月是海鷗的繁殖期，它們成對或結小羣營巢在海岸、島嶼、河流岸邊的地面或石灘上。通常營巢內陸淡水或鹹水湖泊、沼澤，也營巢於海邊小島上。有的地方鳥巢的密度很大，兩個巢之間相距1-2米遠。各親鳥都劃定自己的勢力範圍，不準其他鳥入侵。
