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準備食材:蘑菇、豬肉、辣椒、葱、姜、鹽、十三香、雞精。
幹蘑菇泡發兩個小時以上,洗乾淨,撰幹水份。
辣椒切片,肉切片。
放入姜葱炒香後,放入豬肉繼續翻炒。
肉炒八分熟以後,放入辣椒蘑菇繼續炒均勻。
加入清水燉一會兒,水快燉沒了的時候加入調料。
翻炒出鍋。
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