1、食材：電飯鍋、紅薯、水。
2、無論是煮紅薯還是烤紅薯，第一步先要把紅薯洗乾淨。這是必須的，不能省略。即使市場上賣的紅薯再幹淨，上面也是沾有泥土的。
3、煮紅薯的時候，要注意水位在紅薯的三分之一處即可，多放一點水也沒關係只不過是煮的時間要長一些。
4、按下煮飯鍵就等待。一直等到跳到保温鍵就可以了。紅薯就能被煮熟了。當然紅薯的塊頭也要注意不要過大。過大不容易熟，過小也不行，煮出的紅薯太水。
5、烤紅薯相對來説更簡單，把紅薯洗淨以後直接放進電飯鍋就可以了。不需要加水，放進以後按下煮飯鍵。
6、煮紅薯的時候如果有了紅薯香味飄出來，可以用筷子插一插紅薯，軟了可以直接出鍋。如果沒熟透，蓋上鍋蓋接着烤。
7、如果紅薯挨着鍋底的部分變黑，不要擔心。這樣的紅薯吃起來效果更好，因為紅薯裏面的糖分被烤了出來，去了烤糊的外皮同樣好吃。
