黑色火焰是不存在的，所以沒有度數。火焰顏色主要有紅色、橙色、黃色、黃白色、青色、藍色和紫色。其中紅色、橙色火焰為3000度，黃色、黃白色火焰為4000度，青色、藍色火焰為5000-6000度，而紫色火焰為7000度以上。
火焰温度的高低會直接決定火焰的顏色，在低温時火焰為紅外線，隨着温度的上升，火焰顏色也在不斷的發生改變。
火產生的熱量主要取決於燃燒的燃料類型和燃料與氧氣反應時發生的化學反應，除了火焰温度之外，燃料和雜質的類型也會影響火焰的顏色。
紫色是温度最高的火焰，其在色譜上呈紫色，而在可見光譜上為白色，值得一提的是，顏色並不總是温度的決定因素，某些化學物質可能也會使火焰變得更熱。
