1、冷藏保存。如果是保存活的梭子蟹，我們需要把螃蟹的蟹腳捆起來，從而減少螃蟹的體力消耗，也防止它亂爬。把螃蟹放到冰箱冷藏室冷藏，温度保持在3-6攝氏度為佳，然後在螃蟹身上蓋上一塊濕毛巾，目的是給螃蟹保濕。用這個方法保存梭子蟹可以保存三天左右的時間不會壞，還是很新鮮，當然了，最好還是儘快食用，越早吃越新鮮。
2、冷凍保存。先把螃蟹蒸熟之後再冷凍保存，這個方法可以保存一個月左右的時間不壞。具體做法就是先把螃蟹涼水上鍋蒸熟，然後將蒸熟的螃蟹放涼，之後再將螃蟹裝到保鮮袋裏，排出袋子裏面的空氣，紮緊袋口，隔絕空氣，最後放到冰箱冷凍室保存就可以了。一般這個方法保存梭子蟹存放一個月是沒有問題的，但還是儘快吃完為好。
另外，如果是短期之內就食用的話，最好選擇第一種方法。如果需要存放的時間比較長，則最好選擇第二種方法。最後要提醒大家，已經死亡的梭子蟹很有可能已經滋生了大量的細菌，即使放入冰箱也無法繼續食用，所以要注意，死梭子蟹就不要繼續冷藏了。
