1、看外表：要注意看箱體漆層、結合是否精緻良好，外表應無劃痕、磕傷等；各功能旋鈕應靈活自如。
2、看功率：家用烤箱的功率一般在500-2000W之間，其功率大小是根據箱體容積而設計的，家用應選1000W以上的規格，因高功率電烤箱升温快，熱損少，耗電相對節省些。
3、看功能：家用烤箱的功能一般有調温、定時、變換功率檔等，選購時，應儘量購買功能較多和方便實用的產品。
台式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有不沾油內膽的機型，長期使用更潔淨。
好的電烤箱，應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太鬆，防止使用中不小心脱落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
