肥腸白菜片怎麼炒

白菜幫3片、熟肥腸500克、油適量、鹽適量、料酒適量、葱適量、姜。

把熟肥腸切塊。白菜幫切片。

鍋燒開水，放入白菜片焯透。撈出過冷水後，攥幹水分備用。

熱油，炒香葱姜。放入肥腸，烹入少許料酒。

放入備用的白菜片，翻炒均勻。

加鹽調味，燒製1分鐘，旺火收汁，即可關火。